2010-09-27から1日間の記事一覧
≪あちろうさん、「吉兆味ばなし」のご紹介ありがとうございます。ぜひ読んでみようと思います。 「味が若干からそう」とのことですが、マーが料理をする際の基本は「あまり味をつけない」ことです。 多くのレシピどおり先にしっかり濃い（辛い）味付けをして…
≪あちろうさん、「吉兆味ばなし」のご紹介ありがとうございます。ぜひ読んでみようと思います。 「味が若干からそう」とのことですが、マーが料理をする際の基本は「あまり味をつけない」ことです。 多くのレシピどおり先にしっかり濃い（辛い）味付けをして…
