2010-04-02から1日間の記事一覧
私見ですが、うどん以上に蕎麦好きのマーは、日本で山形のそばが一番美味しいと思っています。これは以前、山形市に二年間住んで県内に数百軒といわれるそば屋さんをいくつか(せいぜい２０〜３０軒にすぎませんが)回ってみての実感です。 そばの質(純度、歯…
私見ですが、うどん以上に蕎麦好きのマーは、日本で山形のそばが一番美味しいと思っています。これは以前、山形市に二年間住んで県内に数百軒といわれるそば屋さんをいくつか(せいぜい２０〜３０軒にすぎませんが)回ってみての実感です。 そばの質(純度、歯…
